Tanggal Kedaluwarsa Makanan Sering Membingungkan

Label tanggal pada kemasan makanan menunjukkan kualitas, bukan keamanan konsumsi.

Ada sekitar 50 variasi label tanggal di AS seperti “use by”, “sell by”, dan “packaged on”.

Kebingungan label tanggal menyebabkan tiga miliar pound makanan terbuang tiap tahun.

Setiap perusahaan menggunakan metode berbeda untuk menentukan tanggal, menyebabkan inkonsistensi antarp roduk.

Aturan negara bagian AS berbeda-beda mengenai label tanggal, menambah kerumitan bagi produsen dan konsumen.

Label “use by” dan “expires on” lebih penting untuk diperhatikan pada produk mudah rusak.

Makanan beku, minyak, dan kalengan biasanya tetap aman bertahun-tahun setelah tanggal tercetak.

Daging mentah dan produk susu tanpa pasteurisasi sebaiknya dikonsumsi dalam satu hingga lima hari setelah pembelian.

California akan menyederhanakan label menjadi dua: “best if used by” untuk kualitas dan “use by” untuk keamanan mulai Juli depan.

Konsumen disarankan menggunakan akal sehat daripada bergantung sepenuhnya pada tanggal label.