Memotong bawang secara vertikal menghasilkan variasi ukuran potongan dengan simpangan baku relatif sekitar 37,3%.
Potongan radial biasa menghasilkan simpangan baku relatif lebih tinggi, yaitu sekitar 57,7%.
Memotong radial dengan kedalaman sekitar 60% menghasilkan simpangan baku paling rendah yang pernah diuji, yaitu 34,5%.
Untuk bawang 10 lapisan dan 10 iris, kedalaman optimal memotong radial meningkat hingga sekitar 96%, dengan simpangan baku 29,5%.
Irisan horizontal hampir tidak membantu meningkatkan konsistensi ukuran potongan.
Kedalaman potongan radial optimal bervariasi namun selalu ≥48% dan mendekati konstanta bawang ~55,7% saat lapisan dan irisan tak terhingga.
Meski metode ini meningkatkan keseragaman potongan, dampaknya pada rasa masakan praktisnya tidak signifikan untuk memasak rumahan.
Get notified when new stories are published for "Berita Peretas 🇮🇩 Bahasa Indonesia"