Взрывающийся огурец

Cyclanthera brachystachya относится к семейству Cucurbitaceae.

Родина растения — от Гватемалы до Венесуэлы, Колумбии и Эквадора.

Однолетняя вьющаяся трава до 3 м длиной с голыми стеблями.

Листья 5–10 см диаметром с тремя или пятью лопастями.

Плоды 2–4 см длинные, колючие и при созревании взрываются для рассеивания семян.

Растение однодомное, несёт мужские и женские цветки на одной лиане.

Предпочитает тёплый климат и регулярный полив, выращивается на опоре.

Молодые плоды едят сырыми, зрелые — готовят после взрыва.